Sebbene le cause principali dei capelli bianchi siano l'invecchiamento e fattori genetici, alcuni nutrienti possono avere un impatto positivo sulla salute e sul colore dei capelli. L'alimentazione può contribuire in una certa misura a migliorare la comparsa dei capelli bianchi.
Proteine: i capelli sono composti principalmente da una proteina chiamata cheratina. Un apporto adeguato di proteine può contribuire a mantenere i capelli sani e forti. Gli alimenti ricchi di proteine includono carni magre, pesce, pollame, legumi, frutta secca e latticini.

Vitamina B12: la vitamina B12 è coinvolta nella produzione di globuli rossi e nel mantenimento della funzionalità nervosa. Una carenza di vitamina B12 può portare a diradamento e incanutimento dei capelli. Gli alimenti ricchi di vitamina B12 includono carne di manzo, pesce (come salmone, merluzzo, trota), crostacei (come vongole, capesante, cozze), latticini e uova.

Vitamina B9 (folato): il folato è importante per una sana divisione e crescita cellulare. La carenza di folato può contribuire al diradamento e all'ingrigimento dei capelli. Gli alimenti ricchi di folato includono verdure a foglia verde (come spinaci, cavolo riccio, lattuga), legumi (come fagioli neri, fagioli rossi, lenticchie) e lievito.

Antiossidanti: gli antiossidanti aiutano a contrastare i danni dei radicali liberi e a mantenere i capelli sani. Gli alimenti ricchi di antiossidanti includono frutta (come mirtilli, fragole, arance, limoni), verdure (come carote, pomodori, spinaci, patate dolci) e frutta secca (come noci, mandorle, anacardi).

Inoltre, ecco alcuni consigli generali per migliorare la salute generale dei capelli: mantenere una dieta equilibrata per garantire l'assunzione di vari nutrienti, mantenersi idratati, praticare esercizio fisico moderato per favorire la circolazione sanguigna e ridurre lo stress trovando tecniche efficaci per gestirlo. È importante notare che l'impatto dell'alimentazione sul miglioramento dei capelli bianchi è limitato, soprattutto quando si tratta di capelli bianchi causati dall'età e da fattori genetici.